Productos / Aromáticas frescas / Albahaca morada

Propiedades

Buena fuente de betacarotenos, Vitamina C y Magnesio; nutrientes que favorecen la salud cardiovascular. Es muy buena para el funcionamiento digestivo, siendo muy utilizada en casos de gastritis.

Cocina

A diferencia de la albahaca verde es muy utilizada para terminación de platos debido a su intenso color veteado. Incorporala en ensaladas, guisos, pastas, pizzas tablas de quesos, vinagretas.

Estacionalidad: Noviembre > Abril